Bikin Sate Taichan Sendiri, Ternyata Mudah dan Hemat Loh!

Yuuhuuuu hari Ahad ini saya nyobain masak sate kekinian, namanya sate taichan. Saya yakin kalian udah pada tau dong ya sama menu tersebut? Viralnya sih udah lama ya, tapiiii saya belum lama ini baru sempat nyobain hahahaha #norak 🙈

Pertama, kira-kira 2 pekan lalu. Melihat status salah satu wali murid temannya Ali, beliau berjualan taichan. Waktu itu saya beli 2 porsi, Rp. 15.000/ porsi. Beliau minta testimoni, saya bilang enakkk. Cuma kurang banyak aja! Hahahaa 🤣✌️

Dan semalam ketika di rumah ibu, ceritanya adik saya tuh beli sate taichan 2 porsi, eh tapi masa isinya dikit banget hahaha cuma 10 biji plus lontong. Nah karena kurang puas itulah saya berniat di rumah buat bikin sendiri hehehe. Sebetulnya niat itu udah ada sejak lama, tapi emang karena semalam saking pengennya, ya jadilah pagi ini saya coba belanja ke pasar hehehe. 

Bermodal resep yang berseliweran di google dan Cookpad, rata-rata ya sama seperti ini bahan-bahannya:

💕 BAHAN SATE 👇

Dada ayam tanpa tulang

Bawang putih

Lada

Garam

Kaldu bubuk

Tusukan sate

Minyak/margarin untuk olesan

💕 BAHAN SAMBAL TAICHAN 👇

Cabe rawit

Bawang putih

Lada

Garam

Kaldu bubuk

Jeruk nipis/cuka

Sedikit gula 

💕 CARA MEMBUAT SATE 👇

- Potong-potong ayam seukuran sate, lumurkan dengan air jeruk nipis. Pisahkan.

- Haluskan bumbu sate (bawang putih, lada, garam, kaldu bubuk) lalu campurkan dengan ayam. 

- Marinasi daging ayam yang telah dibumbui, lalu simpah dalam kulkas bawah selama 30 menitan agar meresap bumbunya.

- Setelah bumbu meresap, tusuk satenya 

- Panaskan happy call yang sudah dibaluri mentega, lalu panggang sate bolak-balik sambil dibaluri mentega lagi. Tidak dibaluri lagi juga nggak apa-apa, karena udah keluar minyak dari ayamnya.

💕 CARA MEMBUAT SAMBAL TAICHAN 👇

- Rebus cabai bersama bawang putih

- Haluskan dengan blender

- Masak sambal tadi di wajan, lalu tambahkan lada, garam dan kaldu bubuk.

- Setelah matang, tambahkan sedikit gula agar tidak terlalu pedas, juga air jeruk nipis.

- Jeruk nipis juga bisa diperas ketika mau makan ya 🤗

Whuaaaaaa jadi deh, tinggal dimakan bareng-bareng di rumah bersama keluarga tercinta. 

♥️ Saya senang banget bisa bikin sate taichan sendiri, karena dengan modal yang sedikit tapi jadinya buanyak banget hihihi. 

Tadi beli dada ayam segar 1,2 kg cuma Rp. 55.000. Cabai rawit beli 1/4 kg cuma Rp. 7.000, itupun cuma sedikit kepakenya, sekitar 1/3 bagian aja. Selebihnya, bahan-bahan yang emang udah ada di rumah.

Sesi 1 saya bikin 30 tusuk dan itu potongannya besar- besar kayak Sate Sena*an loh. Bayangin aja kalau beli di luar berapa harganya? 🙈

Masih ada sisa di baskom, kayaknya bisa 10 tusuk lagi. Dan dada utuhnya juga masih ada 1/3 bagian. Wooowww hemat banget yekaaaaan, alhamdulillaah ❤️

Sekian dulu celoteh mami hari ini, semoga bermanfaat untuk kamu yang pengen makan enak bareng keluarga, dengan modal super hemat. Bahkan kalau bisa eksekusi bareng-bareng, itu bisa menambah kelekatan dengan keluarga loh. 

Okeeee, selamat berakhir pekaaaan 🤗

Share This Article :