Anak-anak tentu menyukai camilan manis, tak terkecuali dengan 3A di rumah. Kemarin, Arsya minta dibuatkan brownis dan saya mengiyakan. Anak ini, memang harus dikasih banyak kesibukan supaya nggak ribut terus minta main di luar hehehe.
Resep brownies diambil dari kanal Youtube Bunda Atha untuk loyang 20 x 20 cm👇
Bahan-bahan:
150gr DCC
50gr margarin
40ml minyak
2 telur
150gr gula kastor (gula pasir yang diblender halus)
100gr terigu
35gr coklat bubuk
Nah, saya kemarin menggunakan gula pasir biasa, karena belum ada blender khusus buat gula. Masa iya pakai yang biasa buat giling bumbu? 🤣🙈
Okey berikut ini step-stepnya:
1. DCC, minyak dan margarin di tim bersama dalam satu wadah.
2. Kocok gula dan telur dengan spatula. Tapi kemarin Arsya ngotot maunya pakai mikser 🤣
3. Tuang adonan coklat ke dalam adonan telur dan gula, lalu diaduk hingga tercampur rata.
4. Tuang adonan kering tepung terigu dan coklat bubuk ke adonan bassh tadi, tapi harus diayak ya supaya nggak ada yang bergerindil.
5. Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan lapisi dengan kertas roti. Fungsinya agar nanti kalau sudah matang dan dingin, tinggal diangkat saya kertasnya.
6. Tuang adonan ke loyang lalu ratakan permukaannya dengan spatula. Hentakkan dan diamkan sesaat agar tak ada lubang udara di adonan tadi. Lalu beri topping, seadanya di rumah yaitu choco chips.
7. Panggang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya kira-kira 10 menitan agar panas.
Dipanggang dalam suhu 170° selama 20 menitan dengan api atas bawah, lalu pindah api bawah kurang lebih 15 menit.
Dan inilah hasilnya, lumayan lah ya daripada harus beli ngeluarin kocek 150 ribuan untuk loyang 20x20 cm, ini kalau bikin sendiri modalnya nggak sampai 50 ribu hehehe 🤑
Alhamdulillah shiny crustnya tetap muncul, tapi maaf ya penampakan fotonya kok kurang maksimal. Kayaknya karena sudah malam cahaya kurang, di dalam rumah pula, dan kayaknya lensa belakang juga kotor kena tepung hahahaha.
Oke, selamat menikmati.
Eh, tau ngga respon suami gimana?
"Enakan juga ini Mi, daripada beli sm ***"
Huahahaha bisaan aje gombalalannya 🤣🙈
Mohon untuk tidak meninggalkan link hidup pada kolom komentar, kalau masih nekat mohon maaf komentarmu akan dihapus ya🙏